根據分析市場調查回訪所反饋回的信息我們█發現，很多客戶對食用酒精存在誤解，不了解食用酒精的一些基本的情況與知識，今天小編就將查閱的部分相關資料與大家分享一下，希望改變大家的偏見，讓大家對食用酒精有一個深層次的了解。這樣大家在購買食用酒精時也能做到心中有數，不慌不忙，希望對大家有所啟發與幫助。
食用酒精不是一般的酒精。酒精學名乙醇(c2h5oh)，可由微生物發酵和化學合成生產。其中化學合成法酒精往往夾雜異物高級醇類，對人體神經中樞有麻痹作用，不能食用，一般被稱為工業酒精。而食用酒精必須以薯類、谷物，或廢糖蜜為原料，必須通過發酵法釀造。日前食用酒精的質量標準業已出臺，其衛生要求下的甲醇、雜醇油及鉛的含量較之固態發酵法白酒更低，因而更衛生、更安全。
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