無水乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此河南工業級乙醇黏性大,也不及相近相對分子質量的有機化合物較性大。
生物轉化使用的▓原料是玉米等糧食作物,但是這些原料的大量使用會影響到糧食安 全,所以稭稈、麩皮、鋸木粉等農業、工業廢棄物等含有大量的木質纖維素,將是很有潛力的河南工業級乙醇發酵原料。另外,生物燃料的生產過程中,纖維素的預處理和纖維素酶的生產成本較高。因此減少預處理,增強纖維素酶的活性,提高發酵產物的產量和純度,減少中間環節也是降低生產成本的途徑。
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